土豆是一种常见的根茎类蔬菜，属于马铃薯科的植物。土豆是世界上最重要的主食作物之一，是许多人饮食中的重要组成部分。那土豆的营养价值与食用功效分别是什么？下面就一起了解一下吧！一、营养价值1.碳水化合物：土豆富含碳水......

山药既是一味补益良药，又是常用的药膳原料。现代研究表明，山药含有人体不可缺少的氨基酸、蛋白质、多糖、钙、磷、铁、维生素等多种营养物质。临床实验证明，山药能增进食欲，改善消化，降低血糖，调节自主神经，增强体质。山药的......

食用菌泛指可食用的真菌，常见的有香菇、白蘑、口蘑、金针菇等，具有高蛋白、低脂肪、低热量、低盐分的特点，是现代人所注重的“一高三低”型的保健食品，同时食用菌含有人体必需的8种氨基酸、14种维生素、多种矿物质和多糖......

芋头中含有大量的淀粉、矿物质、维生素c，适量的吃一些芋头可以有效的为人体提供能量，并且可以补充身体所需要的糖分，芋头中的钙离子、铁离子比较丰富，可以促进血红蛋白的生成并且可以增强骨骼的强度，预防骨质疏松，防止股骨......

在生活中我们会经常看到黄连这种药物，不知道这种药物的具体功效和作用，同时也不知道该怎么使用这种药物调补自己。那么，黄连功效和作用及食用方法？黄连功效和作用及食用方法黄连有保护胃黏膜的功效、抑菌功效、泻火解毒的......

莲子是大家耳熟能详的食物当然也是药物，莲子是非常有效的滋补药材，那么食用莲子有什么功效？滋养补虚莲子是一种珍贵的滋补品，含有丰富的营养物质，有很高的营养价值，其中蛋白质含量丰富，并且莲子中还含有棉子糖这种物质，棉子糖......

豌豆是日常生活中非常常见的一种食物，它的营养价值非常高，那么豌豆的功效与作用有哪些呢？下面为大家介绍。豌豆的功效与作用1.通利大肠豌豆中含有大量的膳食纤维，其中的粗纤维进入肠道后能促进肠道的蠕动，减少食物在肠道中......

金叶茶叶含有多糖、氨基酸、黄酮等化合物，还富含人体必须的锌、硒、锗等微量元素，有很明显的保健作用，那么有哪些人群适合饮用金叶茶呢？降血压作用：中国药科大学药理研究证实，金叶茶嫩叶的水提物和醇提物对家兔血压有显著的......

海参，含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外，其体内其它活性成分有海参素及由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等组成刺参酸性粘多糖；另含18种氨基酸且不含胆固醇。那么，食用海参的好处有哪些呢？接下来就给大家解答这......

昙花也叫做琼花。由于昙花具备清肺润肺，化痰止咳的作用，因此，大家常常泡昙花茶喝，还可以熬汤喝。从中医的角度来讲，具有清热利湿、凉血解毒、润肺止咳的功效，对于肺热咳嗽、咽喉肿痛、大便干燥、口舌生疮具有一定的辅助疗效......

梨向来就备受人们的喜爱，“百果之宗”指的就是梨。梨闻起来有股馨香，果肉鲜脆、果汁香甜，含有丰富的维生素A、B、C、D、E。梨的食疗功效普通的一颗梨当中维C的含量是每日健康生活需要摄入量的十分之一，并且富含钾这类微量......

食，胃之所受五谷也，脾土也;窦，空穴，地宫也。食窦穴名意指脾经的地部经水由此漏络三焦内部的脾脏。本穴物质为腹哀穴传来的地部经水，随经水流行的还有较多的脾土物质，而本穴由地部孔隙与脾脏相通，脾土物质随流行的经水而回归......

食醋在日常生活中是一种必备的调味品，也是美味菜肴离不开的一种调味品，食醋的功效与作用？食醋的功效与作用食醋中含有丰富的有机酸，能有效促进碳水化合物代谢，分解体内疲劳物质，消除人的疲劳，具有消除疲劳、消除疲劳的作用；食......

食用碱是生活中常见的调味品，在烹饪食物的时候放一些食用碱可以使食物的口感更为美味，下面介绍下食用碱的妙用。煮粥放点更粘稠煮大米粥、小米粥、玉米粥要加食用碱，煮绿豆粥更不能忘。理论这是因为碱能促进淀粉吸水糊化......

核心功效：去除污渍、中和酸味、帮助脱脂简介：说到食用碱，是不是想起了做馒头面包的时候会放的东西呢？其实食用碱并不是一种常用调味品，它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂，能使干货原料迅速涨发，软化纤维，去除发面团的酸味，适当......

杏又叫杏子，是李属李亚属植物，果肉、果仁均可食用。果实中含类黄酮较多，类黄酮有预防心脏病和减少心肌梗死的作用。杏是维生素B17含量最为丰富的水果，维生素B17是极有效的抗癌物质，并且只对癌细胞有杀灭作用，对正常健康的细......

食用碱是一种在烹饪中偶尔会用到的调味品，是有时候一点小小的碱面就可能使菜肴变得更加美味可口。然而食用碱面的作用和危害有哪些呢？中和食物中的酸味人们在利用酵母发面的过程红里面会有微生物生产酸性物质，往往导致面......

食盐，产自各国沿海地区，部分地区所出品的食盐加入氯化钾来降低氯化钠的含量以降低高血压发生率。同时，世界大部分地区的食盐都通过添加碘来预防碘缺乏病，添加了碘的食盐叫做碘盐。食盐能起到维持人体渗透压及酸碱平衡的作......

作为一种调料，同时作为我们身体必不可少的一种物质这影响着人们的生活，没有食言会导致多种疾病，那么食盐的效果与用途？食盐的效果与用途盐是一种非常常见的调味品，具有早上起床后喝一杯淡盐水，帮助胃肠清理，清除胃火，提高人体......

盐可以养胃健胃，补气益气，增强记忆力，治疗便秘，排毒解毒，止痛镇痛。具有补心润燥、泻热便通的功效。还有消炎杀菌、参加体液代谢、补充身体盐分等作用。盐能够维持人体渗透压及酸碱平衡，还能维持神经和肌肉的正常兴奋性，维持......