花粉是一种保健食品，受到许多人的喜爱，那么花粉过敏可以吃花粉吗？
不建议花粉过敏者吃花粉。
1.花粉过敏，是因为携带有能引起过敏的抗原决定簇的花粉接触了人的鼻腔、眼睛、口腔、皮肤等而引起的。
2.通常花粉过敏症是由于极少数花粉引起的，但是许多人都不清楚是那种花粉导致自己过敏的，而市面上的食用花粉种类五花八门、质量不一，不确定是否会引起食用者过敏。
3.另外，如果大量食用或吸入了可引起过敏的花粉，可能会出现打喷嚏、流涕、流眼泪，鼻、眼及外耳道奇痒等症状，严重者还会诱发气管炎、支气管哮喘、肺心病等。
花粉患者患者需要避免容易过敏的食物，如鱼、虾、蟹、蛋、芒果、牛羊肉、草莓、菠萝、洋葱、香菜等，以免加重过敏症状。此外，还要慎食野菜，因为吃野菜会引起对紫外线的敏感，使皮肤红肿，加重花粉过敏症状。
辛辣刺激性食物如辣椒、胡椒、大蒜、芥末、生姜等，这些食物中含有碱性成分，容易使患者皮损症状加重，血管扩张，皮肤发红，加重花粉过敏，所以花粉过敏者要避免食用。
花粉过敏患者要尽量避免食用发性食物，包括：虾蟹、牡蛎、海蛤、甲鱼、带鱼、鳝鱼、猪头肉、公鸡、羊肉、韭菜、蘑菇、竹笋、香菇等，因为这些食物容易生风化热，造成引起过敏现象加重。
如果摄入更多的鸡蛋、肉制品等高蛋白、高热量饮食，会导致体内产生抗体的能力亢进，所以遇到花粉等抗原时，更容易发生过敏反应。因此，花粉过敏的朋友应尽量少吃高蛋白质、高热量的食物，如牛奶、蛋、豆类、鱿鱼、牛肉、羊肉、狗肉等高蛋白质、高热量食物。
某些花粉和食物过敏有密切联系，如白桦花粉与苹果、樱桃、桃子;艾蒿花粉与芹菜、辣椒粉;豚草花粉与哈密瓜、香蕉、西瓜等。在平时生活中，经常可以遇见同时发生口腔食物过敏的患者，这类患者往往出现口腔黏膜肿胀，咽喉、消化道水肿，喘鸣等症状，严重时甚至会发生过敏性休克。
这可能是特定花粉和某些食物的成分有交叉的抗原(过敏原)，在这里提醒花粉过敏者要谨慎对待那些能够引起食物过敏的果蔬。
《英国皮肤病学》杂志上的一项研究显示，孕妇在孕期和产后喝含益生菌的酸奶，可减少婴儿患湿疹的几率，同时能降低婴儿患其他过敏症状的风险。
维生素C有助抵抗瘙痒、荨麻疹等组胺过敏反应，美国营养协会医学主任卡罗琳·迪恩表示，维生素C通过间接抑制炎性细胞功能来释放组胺。草莓、猕猴桃、绿叶菜等富含维生素C的食物春季应该常吃。
研究表明，类黄酮在抗炎抑制过敏反应方面效果特别好，富含类黄酮的食物包括苹果、洋葱、红酒以及茶叶等。
美国杨伯翰大学研究表明，体内缺乏镁的动物与镁充足的动物相比，接触过敏原后血液里组胺水平更高。除了杏仁、腰果外，绿叶菜、海带等食物也富含镁。
欧米伽3脂肪酸被证明具有抗炎作用，有助减少过敏。除了三文鱼等深海鱼外，核桃、亚麻籽也是欧米伽3脂肪酸含量较高的食物。
(1)花粉季节避免在花粉数量最高的傍晚出门。白天大部分花粉在高空中飘浮，到傍晚时风力减小花粉沉降到2米以下，就可以吸入呼吸道或落入眼睑或黏附在皮肤上，引起过敏。
(2)当花粉数量很高时，尽量待在家里，每年的7～9月份，草类植物开花，空气中成吨飘散的花粉易引发过敏。
(3)晚上睡觉关闭窗户，可以防止花粉在夜晚飘进房间。
(4)花粉播散季节，对花粉过敏的人尽量避免室外晾晒衣服床单被套，尽量使用烘干机烘干衣物，减少花粉接触机会。
(5)外出戴花粉防护口罩和眼镜，开车时关紧车窗。
(6)有条件的患者可以去外地，花粉期过后在回来。
(1)减轻症状，包括打喷嚏、流涕、流泪和鼻塞。
(2)对中、重度患者应重点控制炎症。
(3)治疗的不良反应不应该影响或限制患者的日常生活。
(4)用药方案应尽量简单，以利患者顺利完成治疗。
(5)药物不可与患者正在服用的其他药物发生不良反应。
有条件者可脱敏治疗（免疫治疗），每周2次，3-5年一个疗程（北京协和医院开展）。但是目前医疗水平，全世界均无特效药物治疗过敏性鼻炎。
