杏仁，一种非常受大众欢迎的坚果，有苦杏仁和甜杏仁之分。杏仁有用非常丰富的营养价值，每天适当食用对身体有极大的好处。那么，杏仁的功效与作用禁忌有哪些呢？接下来为大家解答一下。
杏仁的功效与作用禁忌
一、功效
1、镇咳平喘
杏仁中含有杏仁苷，杏仁苷在体内能被肠道微生物酶或苦杏仁本身所含的杏仁酶水解，产生微量的氢氰酸与苯甲醛，对呼吸中枢有抑制作用，能够达到镇咳平喘的作用。
2、润肠通便
杏仁本身味苦下气，同时，富含脂肪油。脂肪油能提高肠内容物对黏膜的润滑作用，所以杏仁有润肠通便的功能。
3、抗炎镇痛
苦杏仁苷分解产生的苯甲醛静安息香缩合酶作用生成安息香。而安息香具有镇痛的作用，所以苦杏仁可以用于治疗晚期肝癌，帮助解除病人的痛苦，有的甚至不需服用止痛药。
4、降低血脂
大杏仁可以明显降低高血脂患者的血脂水平，杏仁中的单不饱和脂肪酸有助于降低患者轻度升高的血脂，而且无需严格限制饮食。
二、禁忌
1、过量食用
杏仁是坚决不能过量食用的。这是因为，杏仁含有毒物质氢氰酸。氢氰酸致死剂量为60毫克。甜杏仁的氢氰酸含量约为苦杏仁的三分之一，过量服用会导致中毒。
2、食物相克
杏仁不能与小米同食。杏仁不能与黄芪、黄芩、葛根等药同用。杏仁不能与栗子：同食会胃痛。杏仁、菱与猪肺：同食不利于蛋白质的吸收。
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