螃蟹肉质鲜美，营养价值非常丰富，但是无论吃什么食物我们都不能忽略它的禁忌，螃蟹也一样。吃螃蟹的时候，除了要注意采取正确烹饪方式以外，食物的搭配也值得注意。那么，牛奶和螃蟹可以一起吃吗？接下来就为大家解答这个问题。
牛奶和螃蟹可以一起吃吗
不建议将这两种食物放在一起食用，因为螃蟹和牛奶中都含有丰富的动物蛋白，一起食用会影响其吸收功效。而且螃蟹是凉性的食物，当螃蟹与牛奶一起食用时还容易导致身体出现一些异常反应，例如可能会引起腹泻或是腹痛的情况。因此，在吃螃蟹的时候也要注意，可以适当的多吃一点葱，蒜，姜等温性的食物。对于脾胃虚弱的人，一般建议隔两个小时之后再喝牛奶。
知识拓展：哪些水果不能和螃蟹同食
1、不宜和柿子同食
柿子和蟹皆为寒性食物，二者同食，寒凉之性加倍，会伤害脾胃，体质虚寒者尤应忌之。 此外，柿子中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相通，凝固为鞣酸蛋白，不易吸收,且妨碍消化功能，使食物滞留于肠内发酵，出现呕吐、腹痛、腹泻等症状。
2、不可和石榴同食
螃蟹如与含鞣酸较多的石榴同时食用，不仅会降低蛋白质的营养价值，还会螃蟹中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状，所以螃蟹等海味食品不宜与石榴同时食用。其它水果如山楂、青果、葡萄中也含有较多鞣酸，不宜跟螃蟹一起吃。
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