0卡和0脂肪的区别是0卡代表食物没有热量，0脂肪是说明不含脂肪，或者含有少量脂肪。这两种是完全不同的两个概念。
0卡指的是每100克能量小于17千焦的食品，热量很低。常见食物有芦笋、西兰花、猕猴桃等。0脂肪通常指的是脱脂，或者加工过程中不添加脂肪，每100克脂肪含量小于0.5克的食品。常见食物小米、苹果、乳制品类等。
需要注意的是，0脂肪不等于0卡。想要减肥的朋友，可以偶尔借助零糖、0脂肪、0卡的饮料等，来取代热量比较高的饮料。也可以适当吃魔芋凉皮、鱼肉、粗粮面包等替代部分主食，因为这些食物也几乎接近0卡，不但不会导致体重增加，反而有助于减肥。建议减肥的人群在日常生活中，除了注意饮食，还要做适当的有氧锻炼，如慢跑、游泳等。
