大虾和西红柿一起吃一般不会中毒，因为大虾和西红柿中含有的成分通常不会发生有毒化学反应。
大虾属于蛋白质、钙、氨基酸等营养成分含量比较高的食物，西红柿属于维生素、膳食纤维等含量比较丰富的食物。大虾和西红柿中的砷、维生素C可能会发生反应产生砒霜，但是正常使用量下摄入的砷、维生素C不足以引起毒性反应，所以不会中毒。如果大虾和西红柿一起吃，引起了恶心、呕吐、腹痛等不适症状，可能是一次食用过多导致肠胃负担过重，或者所吃的大虾和西红柿不新鲜，使患者感染肠道细菌、病毒，发生急性肠胃炎造成。
大虾能够提高体质，还能够增加骨骼的密度强度，以及对保护心脑血管也有比较好的作用。西红柿热量比较低，能够提高食欲、预防便秘，只要控制好食用量，通常可以一起吃。
