天气热胃口不好通常是胃肠道蠕动变化、基础代谢变化、精神变化及颅内血管变化引起的。
1、胃肠道蠕动变化
天气热，周围环境温度会不断升高，这会影响胃部消化酶的分泌，使消化酶的分泌量持续减少。消化酶分泌减少后，肠胃消化和吸收的速度就会变慢，造成胃肠道的蠕动速度变慢，导致胃口不好，食欲减少。
2、基础代谢变化
天气热的时候，身体需要的热量就会比较少，身体能量转换率降低，基础代谢率也会跟着变低，会引起胃口不好，同时排便次数也会减少。
3、精神变化
天气热会带来高温环境，在高温环境下容易导致精神不振、情绪变差，也会影响食欲，造成胃口不好。
4、颅内血管变化
天气热的时候，会导致颅内的血管扩张，身体激素水平的分泌也会受到影响，导致控制食欲的中枢系统受抑制，造成胃口不好。
