肉芽组织是指由新生薄壁的毛细血管以及增生的成纤维细胞构成，并伴有炎性细胞浸润，呈鲜红色以及颗粒状，柔软湿润，为幼稚阶段的纤维结缔组织。肉芽组织有帮助伤口恢复、抗感染、机化物质等作用。
1、帮助伤口恢复
肉芽组织是新生的纤维结缔组织，富含毛细血管，主要是在创面皮肤上，其主要功能是填充和修复伤口。如果患者的伤口缺损比较大或者出现炎症的情况时，还可以帮助伤口恢复。
2、抗感染
肉芽组织还有抗感染的作用，由于肉芽细胞内部含有较多炎性细胞，因此有较强的抗感染的作用，可以帮助患者减缓伤口感染的情况，还可以帮助患者清除伤口中的异物，有利于促进伤口恢复。
3、机化物质
机化是指由新生的肉芽组织吸收，并取代各种失活组织或其它异物的过程。最后肉芽组织成熟后会转变为纤维瘢痕组织，而包裹是一种不完全的机化。肉芽组织可以机化或包裹坏死、血栓、炎性渗出物及其他异物。
需注意，如果肉芽组织对患者伤口愈合造成阻碍，需要及时到医院，对肉芽组织进行清除，并在清除肉芽组织后对创面进行消毒和清创。
