饮酒后血糖升高还是降低，一般根据具体情况决定。
1、血糖降低
酒精的成分主要是乙醇，乙醇能够在一定程度上增加胰岛素敏感性。如果在未进食的情况下饮酒，尤其是使用胰岛素的糖尿病患者，会有很大的概率出现低血糖。过量酒精对中枢神经系统的抑制作用，会掩盖低血糖症状，造成危险。
2、血糖升高
在喝酒过程中，乙醇提供热量但不升糖，而酒后血糖升高是因为产生胰岛素抵抗，降糖作用减弱，导致血糖升高。此外，长期、反复大量饮酒，会对胰腺造成损伤，从而影响胰岛素的分泌，导致血糖上升。
因此，饮酒会造成血糖的波动，从而导致低血糖和高血糖，故不建议糖尿病患者饮酒。日常生活中应注意合理饮食，多吃新鲜蔬菜水果，戒烟、戒酒，并注意适当运动，将血糖控制在正常范围。
