贫血症是由于身体无法制造足够的血红蛋白造成的。贫血是指人体外周血红细胞容量减少，低于正常范围下限的一种常见的临床症状。由于红细胞容量测定较复杂，临床上常以血红蛋白浓度来代替。
贫血吃什么东西能补血
1、南瓜
南瓜是一种常见的蔬菜，一些贫血的人吃南瓜对恢复病情有一定的效果，南瓜中富含植物性蛋白质还有很多身体必须的微量元素。经常吃南瓜能够帮助血液中的红血球正常运转，还会影响红血球的功能，能够制造血红蛋白。一些肠胃不好又贫血的人也可以吃南瓜粥，不仅能够养胃，还能够补血。
2、桑葚
桑葚中含有大量的铁元素，是目前水果中含天然铁最丰富的食物。贫血的人，吃一些桑葚能够很好的为我们身体提供铁元素。将桑葚干煮粥吃，不仅能够补血，还能够美容养颜，一些女性在夏天吃是非常好的。
3、当归
当归不仅能活血化瘀，还能够补血，对待一些妇科的常见疾病，用当归来治都是十分不错的。当归时性比较温和，也十分甘甜，对月经不调痛经，等疾病都有一定治愈效果。建议贫血的人在平时可以买一些当归来吃，但是要注意，当归不适合血气旺盛的人来吃。
4、动物肝脏
身体内如果缺血，大多是由于身体内的铁元素严重缺乏，因此，女性朋友们可以多吃一些含铁量较多的食物，而动物的肝脏可不能错过，动物的肝脏是含铁量非常高的食物，补充气血再合适不过了。气血不足的女性朋友们可以多吃一些猪肝、鸡肝、鸭肝等等，炒着吃、煮着吃都是很不错的选择，帮助女性朋友们补充气血，令身体内的气血充足。
5、胡萝卜
是一种常见的蔬菜，不少人在平时都喜欢吃胡萝卜，胡萝卜中含有大量的维生素，还含有胡萝卜素。胡萝卜素不仅能明目护眼，还能够起一定的补血效果。不过有很多人在平时都有挑食症状，不喜欢吃胡萝卜，其实胡萝卜的做法很多样，可以选择适合自己口味的方式去烹饪。
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