胆汁酸高不能吃高脂肪、高胆固醇、含酒精、辛辣刺激、糖含量过高等食物。
1、高脂肪
胆汁酸在体内的水平过高时，可能会导致过多的胆汁酸排泄到小肠中，会增加脂肪的吸收，所以日常避免食用高脂肪类的食物，比如肥肉、动物内脏等，防止加重肝脏代谢负担引起不适。
2、高胆固醇
胆汁酸是由胆囊排泄的，摄入高胆固醇食物，比如猪肝、鸡蛋黄等，可以刺激胆囊分泌胆汁，导致胆汁酸排泄增多，可能会加重腹痛、腹泻等症状。
3、含酒精
酒精由肝脏代谢和分解，而胆汁酸的代谢也与肝脏有关，摄入过多含酒精的食物，比如醉蟹、酒心巧克力等，可能会加重肝脏负担，导致患者出现恶心、呕吐和腹痛等症状。
4、辛辣刺激
辛辣刺激性的食物，比如辣椒、花椒等，进入胃肠道后可能会刺激胃肠道黏膜，导致胃部灼热、胃酸返流等症状，在不适症状的刺激下可能会加重胆汁酸升高。
5、糖含量过高
胆汁酸高的人可能具有一定程度的胰岛素抵抗或胰岛素敏感性降低，摄入高糖食物，比如巧克力、蛋糕等，可能会引发血糖水平迅速升高，导致血糖波动，不利于健康。
胆汁酸高的患者日常饮食上建议尽量以清淡易消化为主，避免吃以上食物。如果出现身体不适的症状时，需要及时到医院进行详细检查，根据引起的原因采取针对性治疗。
