一般情况下，每天吃豆腐超过400克算过量。具体内容如下：
豆腐是日常饮食中比较常见的食物，豆腐中含有丰富的蛋白质、大豆异黄酮以及赖氨酸、脂肪、碳水化合物等营养成分，适量的吃豆腐可以为身体补充能量和补充蛋白质。通常每天吃豆腐避免超过400克，如果超过400克属于过量，会对身体造成不利的影响。如果过量食用，可能会加重肠道负担，容易导致患者出现腹胀、腹泻等不良的消化反应。同时豆腐中还含有较高的嘌呤，如果过量吃豆腐及引发痛风等症状。建议在日常饮食中要避免饮食的单一，适量的补充不同种类的饮食，例如瘦肉、鸡蛋、奶类食品，这些食物中的营养元素比较丰富，可以维持机体的正常运转。
综上所述，如果在食用过程中出现不适，建议及时到医院就诊，以免引起不良后果。
