芋头又称芋艿，属天南星科多年生宿根性草本植物，常作一年生作物栽培。其口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化而不会引起中毒，是一种很好的碱性食物。那么，芋头的功效与作用有哪些呢？接下来就为大家解答这个问题。
芋头的功效与作用
1、促进消化
芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时还能增进食欲，帮助消化。
2、调节肠胃
芋头能够协调人体的酸碱平衡，有些人肠胃功能比较差，存在胃酸分泌过多的情况，适量吃点芋头，能够缓解胃酸分泌过多。其含有的一种天然多糖类植物胶体，能够增进食欲，帮助润肠通便。
3、增强免疫力
芋头中有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，能增强人体的免疫功能，对于癌症手术后放射化疗以及康复，有辅助治疗作用。
4、美容乌发
芋头中富含多种对身体有益的营养物质，有乌发强身的作用。芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，协调人体的酸碱平衡，达到美容养颜，乌黑头发的效果。
5、解毒防癌
芋头可以解毒，对人体的癌毒有抑制消解作用，可以用来防治肿瘤等疾病。
6、清洁牙齿
芋头中的氟具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。
以上就是关于芋头的功效与作用的介绍。除了以上这些功效与作用外，芋头中的钾含量能很好的补充钾元素，对控制血压有很好的作用。希望以上内容对您有帮助。
