长期吃小米是会瘦还是会胖，要根据摄入的量以及热量的消耗程度进行分析判断。
由于小米中含有的热量相对较低，所以若在长期使用时摄入的量比较少，一般并不会产生太大的热量导致患者长胖，通常是会瘦的。同时由于小米也具有一定健胃的作用，长期适量食用还能够有效对肠胃蠕动进行促进，消耗体内堆积的毒素，帮助消化。但在食用时也要注意。也是因为小米中含有的热量比较低，所以若长期当主食不配合其他食物，可能会造成营养不良，不利于维持身体健康。
虽然小米中的热量较低，但由于还含有大量的碳水化合物，所以在食用时如果没有注意量，长期大量食用，而且平时也不注意运动，就可能会使热量在体内堆积，进而逐渐转化为脂肪，导致体重增加，更加肥胖。
