吃辣伤口会发炎的。
辣椒本身具有较强的腐蚀性，可以损伤皮肤黏膜，使伤口组织受到感染，形成炎症。而且辣椒素可以引起皮肤组织炎症，引起皮肤疼痛。如果患者有伤口，建议不要吃辣椒，以免加重伤口炎症。吃辣导致伤口发炎的主要原因有饮食不当、营养不足、免疫力较弱等。
1、饮食不当
吃辣会刺激胃酸分泌增加，导致伤口发炎。可在医生指导下服用阿莫西林胶囊等药物进行治疗。
2、营养不足
伤口需要营养物质进行修复，辣椒中的缺乏营养物质可能导致伤口发炎。可在医生指导下服用盐酸左氧氟沙星片等药物进行治疗。
3、免疫力较弱
如果本身免疫力较弱，那么很容易对外界细菌和病毒有反应，从而导致伤口发炎。可在医生指导下使用依沙吖啶消炎药等药物进行治疗。
除此之外，伤口如果未及时清洁和消毒，很容易被细菌感染，从而引起伤口发炎。要注意伤口处的温度，以免使伤口炎症加重。伤口发炎时，应避免接触辣椒类食物，以免加重伤口感染。对伤口的处理应采取清洗、敷药等措施，尤其要注意保持清洁，使伤口尽快愈合。
