老谷子治骨质增生方法是一种民间偏方，并未得到科学依据。老谷子没有多少营养价值，因其久存变质食用后还可能对人体造成伤害，建议骨质增生患者到当地中医院骨伤科就诊，进行对症治疗。
骨质增生症又称为增生性骨关节炎、骨性关节炎、退变性关节病、老年性关节炎、肥大性关节炎，是由于构成关节的软骨、椎间盘、韧带等软组织变性、退化，关节边缘形成骨刺，所以，有人也直接称骨质增生为骨刺，是各种原因造成软骨的磨损破坏，并促成骨头本身修补硬化与增生所形成的。本身是一种自然的老化现象。
当出现骨质增生的时候，首先应当减少不良的姿势习惯，同时配合一些抗骨质增生和消肿止痛的药物。也可以通过中医治疗，比如针灸、推拿按摩等。骨质增生有的时候需要开刀治疗的。
