中毒指外界某化学物质进入人体后，与人体组织发生反应，引起人体发生暂时或持久性损害的过程。进入人体的化学物质达到中毒量产生组织和器官损害引起的全身性疾病称为中毒。那么，头晕恶心是食物中毒吗？下面就一起来了解一下吧。
头晕恶心是食物中毒吗
头晕恶心呕吐也是有很多原因的，脑部供血不足引起的一系列症状，不一定就是食物中毒。
食物中毒者最常见的症状是剧烈的呕吐、腹泻、同时伴有中上腹部的疼痛，食物中毒者常会因上吐下泻而出现脱水症状，如口干、眼窝下陷、皮肤弹性消失、肢体冰凉、脉搏细弱、血压降低等，最后可导致休克，故必须给患者补充水分，有条件的可输入生理盐水。
症状轻者让其卧床休息，如果仅有胃部不适，多饮温开水或稀释的盐水，然后手伸进咽部来催吐。如果发觉中毒者有休克症状，如手脚冰凉、面色发青、血压下降等，应立即平卧，双下肢尽量抬高，并迅速送往医院进行治疗。
如何预防食物中毒
1、选择正规市场购买蔬菜水果。清洗果蔬前，最好先浸泡20至30分钟，再仔细清洗。
2、夏天剩饭剩菜要及时冷藏，不可在常温下保存，以免给病菌的生长繁殖创造条件。冰箱等冷藏设备要定期清洁，冷冻的食品如果超过3个月最好不要食用。
3、正确烹调加工食品，隔夜食品、动物性食品、生豆浆、豆角等必须充分加热煮熟方可食用。
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