60岁男性空腹血糖8.1mmol/L一般是不严重的，但如果血糖呈现持续升高的趋势则比较严重。具体分析如下：
1、不严重
血糖即血液中葡萄糖水平，通过对血糖的检测，可以判断人体代谢是否正常，一般正常成年人空腹血糖水平大约为3.9mmol/L~6.1mmol/L，受年龄因素的影响，身体器官会出现退行性改变，身体代谢能力降低，胰岛细胞功能有所下降，就可能会出现空腹血糖8.1mmol/L的情况，如果无其他并发症，此时并不严重，日常注意调整饮食结构即可。
2、严重
但如果患者血糖水平持续升高，并且通过上述方式，没有起到控制血糖的效果，此时比较严重，增加了患有糖尿病的概率。建议患者应前往医院进行血常规检查、糖化血红蛋白检测等，从而进行进一步的诊断。
建议在日常生活中，应保证饮食多样化，并且三餐规律，不可暴饮暴食，也可选择粗纤维食物代替部分主食，从而达到控制血糖的目的。
