一般情况下，手碰到大便应该及时清洗双手、使用消毒液、避免手部接触口鼻眼等部位。具体分析如下：
1、及时清洗双手
手碰到屎后，第一时间应该立即清洗双手。使用温水和肥皂，彻底清洗双手，尤其是手指和指缝的部分。可以多次用肥皂清洗，直到手上的屎和味道都被清除干净。
2、使用消毒液
除了使用肥皂清洗双手外，还可以使用消毒液进行消毒。将消毒液倒在手上，搓揉双手，确保消毒液能够覆盖到所有的手部表面。然后用清水冲洗干净，再用毛巾擦干即可。
3、避免手部接触口鼻眼等部位
手部接触到屎后，应该避免将手部接触到口、鼻、眼等部位，避免细菌和病毒通过口、鼻、眼等部位入体。
除此之外，可以使用消毒湿巾进行清洁。患者将湿巾擦拭双手，直到手部表面干净为止。如果手碰到屎后身体出现明显不适症状，如发热、腹泻等，应该及时就医。
