慢性胃炎的症状一般包括腹部隐痛、反酸等，饮食禁忌一般包括避免食用辛辣食物、避免饮食不规律等，具体分析如下：
一、症状
1、腹部隐痛
慢性胃炎主要是因不良饮食习惯、长期吸烟等因素导致的，局部黏膜受到反复刺激，影响血液循环，进而导致胃黏膜屏障受损，诱发炎症反应，出现慢性胃炎。炎症因子持续刺激胃黏膜部位的神经，就可能会出现腹部隐痛情况。
2、反酸
因患者胃部功能下降，食物长时间停留在胃内，进而导致胃酸分泌增多，使患者出现反酸的表现。
二、饮食禁忌
1、避免食用辛辣食物
如辣椒、洋葱等辛辣食物，其中含有一定的辣椒素，可能会增加对病灶部位的刺激，进而引起血液循环加速，致使血管扩张，引起局部黏膜肿胀。
2、避免饮食不规律
日常需注意三餐规律，如存在饮食不规律情况，可能会导致胃部过饥、过饱，增加胃部负担，加重病情。
除此之外，慢性胃炎症状还包括贫血、腹泻、嗳气等症状，饮食禁忌有不可食用难以消化的食物、腌制食物、不洁的食物。建议日常注意饮食多样化，不可进行重体力劳动。
