吃酵素一般不会导致黑肠病，但如果长期大量吃，可能会导致黑肠病。具体分析如下：
1、不会导致黑肠病
酵素属于微生物发酵后提取的活性成分，其可以起到促进胃肠动力、抗衰老等功效，适量的吃酵素，一般不会导致黑肠病，且黑肠病一般是指结肠黏膜所包含的巨噬细胞中，含有脂褐素。
2、可能会导致黑肠病
多数情况下，酵素中含有激素成分，如果长期大量的吃酵素，可能会造成激素成分对胃肠道细胞造成刺激，使细胞损伤后出现发黑的情况，进而导致黑肠病，影响胃肠功能。此时患者需要遵医嘱使用盐酸莫沙必利片、多潘立酮片等药物，促进胃肠动力。
建议在日常生活中，如果不存在胃肠动力较弱，而导致的便秘情况，尽量不要吃酵素，可以适当饮用温开水进行缓解。
