香菜一般情况下既不能降血压也不能升血压。具体情况如下：
香菜是日常生活中常见的蔬菜，除了能增加菜肴的口感外，还含有丰富的营养素，如维生素C、维生素B1、B2、胡萝卜素、钙、铁、磷等，适量食用可以补充人体所需营养，但没有研究表明香菜能调节血压，也不能代替药物治疗疾病。
正常的人体每天都存在血压的波动，如果出现血压升高或下降的情况，除了要保持良好的饮食习惯和生活方式外，还需要及时到医院进行相关检查，明确病因，有针对性地进行治疗。如有必要，应使用降压药物进行调理治疗，比如硝苯地平控释片、苯磺酸氨氯地平片等。
日常生活中还要注意劳逸结合，保持心情舒畅，避免情绪波动过大，以免出现血压波动。若有不适，还应及时就医治疗，以免延误病情。
