弄完山药以后手痒是一种很常见的现象，在临床上称做接触性皮炎。患者可以通过一般治疗、外用药物、口服药物等方法，具体分析如下：
1、一般治疗
弄完山药以后手痒的患者，一般需要用清水清洗患处，这样可以防止红斑的加重现象，同时，用冷水清洗可以缓解瘙痒症状。
2、外用药物
局部使用一些抗过敏药物，如炉甘石洗剂等药物，同时也可以外用激素软膏的药物，如尤卓尔乳膏或卤米松乳膏，都可以迅速缓解瘙痒症状。
3、口服药物
如果外用药物效果不佳时，则需要同时口服抗过敏药物进行治疗，比如西替利嗪、氯雷他定、依巴斯汀等。
患者在服用药物时，需要在医生的指导下进行使用，避免出现不良反应。同时弄完山药以后手痒应及时去医院查明原因，以免延误病情。
