一般情况下，手掉皮可以采取一般治疗、外用药物治疗、系统用药治疗等。具体分析如下：
1、一般治疗
如果是皮肤干燥导致，可以通过涂抹润肤乳改善。如果是缺乏微量元素导致，可以通过调整饮食改善，要多吃一些富含维生素丰富的蔬菜和水果。而且在脱屑期，不建议用手撕扯，也不建议用热水烫洗。
2、外用药物治疗
如果掉皮的症状比较轻微，可以遵医嘱通过外用药物进行治疗，如尿素软膏、尿素维E乳膏、水杨酸软膏等。
3、口服药物治疗
如果掉皮的症状比较严重，外用药物治疗不理想时，还要再遵医嘱口服药物进行治疗，比较常见的药物，包括维生素A软胶囊、维生素E软胶囊、复合维生素片等。
除上述治疗方法外，还可以通过中医治疗等进行治疗。建议患者到医院就医，医生会对患者进行个体化治疗。
