胆结石应注意均衡营养、限制胆固醇的摄入、忌吃高脂肪的食物等饮食方面的问题。
1、均衡营养
在饮食上要规律进食，并且保证营养均衡，多摄入高蛋白、高维生素食物，能够为机体补充所需的营养，促进病情的恢复。
2、限制胆固醇的摄入
平时要控制胆固醇类食物的摄入，因为胆结石的形成和胆汁中胆固醇浓度过高有关，如果摄入过多，可能会加重病情。
3、忌吃高脂肪的食物
对于高脂肪类的食物也要避免进食，否则可能会刺激胆囊的收缩，促进胆汁的分泌，加重疼痛的症状。
除此以外，对于辛辣刺激性的食物也要避免食用，否则可能会对胆囊造成刺激，不利于恢复。
