食道癌放疗后通常可以通过进食高蛋白质的食物、高维生素的食物来增强抵抗力，也可能吃增加免疫力的药物进行调理。具体分析如下：
一、食物
1、高蛋白质的食物
食道癌是发生在食道部位的恶性肿瘤，化疗后身体抵抗力比较弱，此时可以进食牛奶、鸡蛋、鱼肉等富含蛋白质的食物，可以促进机体的恢复，增强患者的身体抵抗力。
2、高维生素的食物
高维生素的食物通常包括胡萝卜、橙子、西兰花、菠菜等，适当的进食可以补充身体需要的营养成分，而且化疗后患者会出现白细胞降低的现象，此时吃高维生素的食物，对白细胞的回升有一定的辅助作用，可以增强患者的免疫力。
二、药物
增加免疫力的药物主要是一些转移因子胸腺肽和升高白细胞的药物，比如利血生片，沙肝醇等。
建议患者在化疗后注意及时调整饮食结构，清淡饮食，不要吃过烫的食物，避免进食辛辣刺激性的食物，多喝水，减少对食道的刺激。同时注意多休息，观察自身症状，如果出现身体不适，应该及时告知医生，并在医生的帮助下进行治疗。
