豆浆里含的是寡糖，它100%吸收。而且豆浆里还含有钾、钙、镁等，钙比牛奶含量多。牛奶里没有抗癌物质，而豆浆里有5种抗癌物质。其中特别是饴黄酮专门预防、治疗乳腺癌、直肠癌、结肠癌。孕妇要多喝豆浆，还可以预防便泌。那么血糖高可以吃豆浆吗?
血糖高可以吃豆浆吗
血糖高可以吃豆浆，但一般要注意以下几个方面：制作豆浆时，最好去掉豆渣，只喝榨取的豆浆汁，其热量相对较低，所以对血糖的影响不是特别明显。患者可以喝豆浆汁，但不要吃豆浆提取后的豆腐残渣，这是一个方面；把豆浆煮熟很重要，因为生豆浆可能会引起消化道不适的症状；糖尿病肾病患者要限制大量饮用豆浆，因为豆浆里面的植物蛋白会对肾脏有一定的影响。
对于已经存在糖尿病肾病的患者，不太建议进食比较多量的植物蛋白，因为会对肾脏造成一定的损害。合并了糖尿病肾病之后还是尽量去进食优质蛋白，也就是瘦肉、鸡蛋、牛奶这一类食物。
但一定要把它归类到蛋白质食物中，虽然升高血糖很慢，但是蛋白质食物经过分解之后也能转换成糖，只是过程相对于主食要慢。所以在吃豆浆的时候也要注意量的限制。希望这篇回答能帮助到您！
