春笋是餐桌上很常见的一种蔬菜，而合理的搭配饮食，才能让食物发挥更好的作用，春笋的功效与作用？
春笋的功效与作用
春笋的功效和作用如下：泻药：因为春笋富含膳食纤维，而膳食纤维能吸水膨胀，从而促进粪便的形成。同时，春笋中的膳食纤维还能机械地刺激肠道蠕动，从而促进粪便的排泄。因此，对于便秘、大便干燥、排便困难的人，适当食用竹笋，补充膳食纤维，促进大便在胃肠道的排泄，对预防和缓解便秘有非常明显的效果。
同时春笋还可以预防和缓解超重：竹笋能量低，富含膳食纤维。吸水消肿后，可增加饱腹感，避免吃太多其他食物。对控制身体的负能量平衡，促进体内脂肪的分解和代谢，预防和缓解超重和肥胖也非常有效。
协助降低高血糖和高血脂：竹笋中所含的膳食纤维可以减缓糖和脂肪吸收的速度和程度。因此，对于血糖升高的糖尿病患者和血脂升高的高脂血症患者，适当食用竹笋补充膳食纤维，对辅助降低高血糖、高血脂有积极作用。希望这篇回答能帮助到您，祝您身体健康，生活愉快！
