脂肪便指的是排出的大便有没消化完全的脂肪。脂肪便的发生，和饮食不当、吸收功能不良及胰腺炎等有关，应进行对症治疗。
长期大量摄入含脂肪量高的食物，如五花肉等，或者暴饮暴食，吃饭速度太快，以及消化功能不好、有胰腺炎，这些因素会导致消化系统不能及时充分消化及分解脂肪，吸收功能也受到影响，就会引起脂肪便的出现。
应及时对症治疗，饮食上禁止暴饮暴食，不能够吃太多脂肪含量高的食物，建议少吃多餐、清淡饮食，避开辛辣、刺激性食物。如果消化功能不好，可以在医生指导下肌肉注射溶脂性维生素改善，如维生素A和维生素D、维生素K等，适当补充铁剂叶酸、维生素B1及维生素B12。如果是胰腺炎导致的，可以在医生指导下用奥美拉唑及乌司他丁、甲硝唑等药物治疗。
