一般情况下，成熟的杏不能多吃，一旦过量食用，容易危害身体健康。
杏作为一种常见的水果，含有丰富的果糖、葡萄糖、蔗糖、矿物质、蛋白质、维生素、膳食纤维等物质。适量食用可以补充人体所需要的营养物质，还有助于止咳平喘、降低胆固醇的作用，同时还具有生津解渴、润肠通便的作用。但是由于杏性温，如果多吃，容易引发上火，出现咽喉肿痛、便秘等症状，再加上杏酸性比较高，多吃后还容易损伤牙釉质，引发口腔不适。除此之外，如果过量食用，还可能诱发消化不良，出现腹胀、腹痛等症状。因此，成熟的杏不能多吃。
建议日常生活中适量吃杏，但糖尿病患者要避免食用，以免加重病情。另外，杏不能和猪蹄一起食用，以免引发肠胃不适。
