在食用玫瑰花茶时，有很多禁忌，如：泡茶用的水温度不能太高，否则会造成营养物质的流失，一般使用70度到80度左右的热水。
睡前也不适合喝玫瑰花茶，它具有利尿的效果，在睡觉之前喝，容易影响到睡眠的质量。玫瑰花属寒，所以在泡茶时一般放3~6朵即可，也不要喝太多，否则容易会造成腹泻、腹痛。
玫瑰花茶具有活血散瘀的效果，所以孕妇不可以喝，容易会造成胎动不安。对于手术之后大出血又或者出血患者也不应该喝，可能会导致大出血。也不建议月经期间喝，容易会导致气血亏虚。
这两种人群不建议食用玫瑰花茶，阴虚火热的患者喝玫瑰花茶，容易会出现心烦失眠或者小便短黄等现象。上火人群喝玫瑰花茶，容易会导致咽喉肿痛，小便短黄以及口舌生疮。
