艾蒿是生活中比较常见的一种植物，具有比较广泛的药用价值，而且很多药用价值的植物都可以食用。那么，艾蒿能吃吗？
艾蒿能吃吗
艾蒿可以食用，但艾蒿的食用范围比较小，一般只有嫩苗和嫩叶可以作为蔬菜，因为嫩苗和嫩叶纤维素相对比较细腻，并且艾蒿特有的浓香气息也比较淡，还具有一定的营养价值。主要成分由纤维素以及碳水化合物等，目前野生艾蒿也比较常见，在采食之前，应了解是否有污染，避免误食被污染的艾蒿引起中毒。
艾蒿叶配合糯米面或者玉米进行搅拌均匀以后蒸熟食用、艾叶通过焯水以后进行凉拌等食用的方法。艾蒿作为食疗或是常规的药效发挥，具有调气血、散寒湿、温经止血、安胎的功效。临床上主要用于治疗腹冷痛、心口痛、腹泻、翻筋、久痢、吐血、月经不调、崩漏、带下、胎动不安、肠痈、疥疮等临床症状。
艾蒿有温经、祛湿，止血散寒之功效，并且全草都可入药，属于妇科常用药的一种，作为天然香薰，还可以起到驱虫、杀菌、消毒的作用。希望这篇回答能够帮助到您！
