经常的便秘又称为就是习惯性便秘的病人。要长期便秘的这种病人多发生于老年人，主要是指一周排便不到三次，或者排便经常感到困难，大便比较干结，粗粮可以起到一个预防便秘的作用，它含有丰富的这种膳食纤维，可以促进胃肠的蠕动。
所谓的粗粮就是我们说的呃，平时说的五谷杂粮，它跟大米白面是相对而言的，主要就包括谷类中的像玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸，还有一些豆类，比方说青豆、黄豆、绿豆、红豆，粗粮中有很多的膳食纤维能增加人的饱腹感，延长食物的吸收时间，刚改善糖耐量，也能够降低血脂，促进肠的蠕动，同时具有防止便秘的作用。除了粗粮还可以用一些蔬菜，比方说卷心菜、芹菜、香菜、蒜、蒜苗等等，都含有较多的粗纤维，它能够促进水分在肠道的停留，能够改善大便的干结情况，改善便秘。
