一般情况下，乙肝是指慢性乙型病毒性肝炎，理发店刮刀刮伤出血会不会传染慢性乙型病毒性肝炎因情况不同具体分析。如果刮刀未经过正确的消毒和无菌处理那刮伤出血就会传染慢性乙型病毒性肝炎；如果刮刀经过正确的消毒和无菌处理，通常不会传染慢性乙型病毒性肝炎。具体分析如下：
1、会
如果理发店刮刀用于刮伤导致流血，且刀具未经过正确的消毒和无菌处理，则有可能传播慢性乙型病毒性肝炎。乙型肝炎病毒主要通过感染者的血液和其他体液（如精液、阴道分泌物和乳汁）传播。如果刮刀有感染者的血液残留，并且没有正确消毒清洁或使用一次性刀片，那么其他人在受伤时有可能被乙型肝炎病毒感染，进而导致慢性乙型病毒性肝炎。
2、不会
在正常情况下，理发店使用的刮刀不会传播慢性乙型病毒性肝炎或其他血液传播的疾病，前提是刮刀经过正确的消毒和无菌处理。理发店应遵循卫生标准，对使用的刮刀进行适当的消毒处理。正确的消毒方法可以有效地灭活乙型肝炎病毒和其他病原体，从而降低传播风险。
如果有任何担忧或疑虑，建议及时前往医院就诊，以免耽误病情。
