黑木耳是有名的一种山珍，被营养学家称作为“素中之王”和“素中之荤”，说明黑木耳的营养可以与荤食的营养相媲美。那么，木耳泡多久不能食用吗?
木耳泡多久不能食用
木耳浸泡超过8小时就不能吃了。一般来说,木耳的最佳浸泡时间为2小时左右,泡的时间太久,就会开始滋生细菌,尤其是在夏季,合适的温度以及湿润的环境,会使细菌的繁殖速度加快,缩短了木耳的保质期。一般浸泡时间超过8小时就不要再食用了,以免损害身体健康。木耳如果长时间浸泡的话，会产生米酵菌酸，食用以后的症状与误食蘑菇中毒一样，会出现头晕目眩、全身无力或者意识不清的情况。
木耳是一种食用菌类，具有多种功效：1、具有滋阴补肾的作用，可以用来治疗男性的肾虚、阳痿、早泄等疾病，有效的提高男性的性功能；2、具有养肝明目的功效，可以滋养肝脏，用来治疗由于肝阳上亢而导致的眼部疾病。3、木耳中含有丰富的蛋白质、维生素以及各种的营养物质，可以有效的提高身体的免疫力，有强身健体的作用。
以上就是对木耳泡多久不能食用的回答，希望这篇回答对您有帮助。
