红豆，是豆科草本植物赤小豆的干燥成熟果实。其性平、味甘酸，能除热毒、消胀满、利小便、通乳。外服还可治疗热毒痈肿、血肿、扭伤等。
而红豆的功效与作用有：
1、通乳生乳，红豆适合产后无奶的女性食用，能调节女性内分泌，促进乳汁产生，并能缓解产后体虚。
2、预防贫血，红豆中含有丰富的磷脂和大量微量元素铁，这两种物质都能提高人体造血功能。
3、维持心血管健康，能扩张血管，加快血液循环，降低血液粘稠度，增加血管壁的韧性与弹性。
4、预防便秘，红豆中含有丰富的膳食纤维，被人体吸收后能增强肠道的消化功能，有助于缓解便秘。同时，还能阻止脂肪在人体内淤积，清除人体内的自由基。适当食用红豆可增强身体素质，也能起到减肥瘦身的效果。
