阿胶是一种滋补效果极佳的补品，适量的食用可以很好的给身体补充营养，调理身体，但是阿胶服用是有时间讲究的，那么阿胶什么时候服用效果最好呢？
阿胶这种大补的补品，最好的季节就是在秋冬吃，是对身体最好的。春夏季如果有贫血的症状的话，也是可以服用的。不过要适量，服用量过大容易引起上火的。
首先将阿胶一块敲碎，取适量的阿胶，放入容器中，加入开水。阿胶是非常难溶化的，必须用筷子搅拌反复直到溶化开为止，再加入蜂蜜或白糖。搅拌均匀就可以服用。阿胶适合缺铁性、营养性贫血、失血过多、久病耗血、经多不调等症的人食用。
原料：一块阿胶，20克的冰糖。
做法：取阿胶一块，砸碎至豆粒大小，将碎阿胶倒入白瓷碗或微波炉专用器皿中，加20克冰糖、加150ml的水，放于微波炉中。调火力至中档，12分钟后，打开炉门，胶香四溢。冰糖、阿胶全部溶化。取出放凉，溶液成果冻状，冰箱存放。睡前吃点，可以加100ml开水或牛奶，搅拌至完全溶解后服下。
将阿胶磨碎成粉状，取阿适量的阿胶粉放入杯中，依个人口味，加入自己喜欢的饮品，比如热牛奶、豆浆等边加边搅拌，使阿胶粉充分溶化后服用，口感香甜绵软，回味悠久。
原料：250克的阿胶，250克的黄酒，200克的冰糖，250克的黑芝麻、250克的核桃仁。
做法：准备250g阿胶，然后砸碎。放入带盖的汤盆或瓷碗中，加250g黄酒，浸泡1-2天，至到泡软。取200g克冰糖，加250ml水融化成糖水，倒入泡软的阿胶中，加热。置盛胶容器于普通锅或电饭煲内，水浴蒸1-2小时至完全溶化。将炒香的黑芝麻、核桃仁放入继续蒸1小时，搅拌，成羹状。取出容器，放冷，冰箱存放。每天早晚各服一匙，温开水冲服。
