金莲花茶是一种受欢迎的养生保健类饮品，那么金莲花茶的功效与作用是什么？金莲花茶的食用方式和注意事项是什么？
金莲花茶中含有抑菌的成分，有一定的消炎作用，对于人体的慢性咽炎、扁桃体炎、急性中耳炎、口疮、疔疮等都具有一定的缓解作用，有利于抑制炎症作用，缓解病情，同时还有止渴的作用，对于口干咽干的情况有一定的功效，有利于预防口腔内干燥引起的口臭的情况，同时增加人体对于水分的摄入，以达到解渴作用。
金莲花茶同时还具有清喉利咽的作用，如果是出现咽喉肿痛或者咽喉干燥的情况，饮用金莲花茶有利于缓解肿痛以及咽喉干痛的症状，促进咽喉恢复正常的状态，减轻人体的不适感。
金莲花茶具有清热解毒的功效，能够有利于清除体内的虚火，金莲花是一种性寒的中药材，有利于清除体内的热毒，预防热毒积累所导致的口舌生疮、口腔溃疡以及痰液黄稠、痰稠咳不出的症状，同时对于热毒导致的心烦失眠、心烦气躁的情况有一定的缓解作用，有利于促进身心健康，缓解由于热毒导致的身体不适的情况。
金莲花茶中含有丰富的花青素和多种天然的微量元素，能够具有一定的抗氧化作用，能够有利于清除自由基，延长细胞寿命，起到抗衰老的作用，同时还有助于减缓色素沉积，有利于提亮肤色。
金莲花茶具有下火的作用，对于上火导致的肠热情况有一定的作用，有利于缓解大便干结的情况，对于便秘有一定的预防作用，有利于促进大便的排出，同时减轻肠热的情况。
1.泡水
取3到5克的金莲花花瓣儿，放到茶杯中，烧开沸水，盖好杯子盖后焖泡十分钟左右，然后打开杯盖让茶汤降温，等温度降到四十多度时，加蜂蜜调味，搅拌均匀，然后可以直接饮用。
适宜人群：一般人群均可食用
禁忌人群：脾胃虚寒者、孕妇、经期女性。
不宜同食：寒性食物、药物。
