咸金桔是新鲜金桔用盐腌制而成的，那这种咸金桔吃了之后能起到怎样的功效和作用呢？咸金桔要怎么吃呢？在吃的时候又有哪些需要注意的事项吗？让我们一起来看看吧。
中医上认为金桔味甘、性温，入肺、胆经，食用后能起一定化痰止咳功效，同时金桔当中含有的丰富挥发性芳香油物质能刺激消化液分泌，起到缓解口干舌燥、滋润肺部的作用。咳嗽有痰人群食用之后能改善痰多咳嗽的症状。
金桔当中含有丰富的维生素C成分，这种维生素C成分能够改善体内的脂肪和类脂，特别是能促进血管内胆固醇的代谢，这样就能防止血管内出现脂肪沉积的情况，从而降低血液粘稠度，增加血管弹性。因此经常食用咸金桔可以保护血管，降低高血脂、高血压、动脉粥样硬化等心血管疾病的发生。
咸金桔当中含有丰富的有机酸成分，适量食用能促进胃酸的分泌，从而能增加食欲起到开胃的作用，非常适合食欲不佳人群。同时金桔当中还含有丰富的纤维素，这种纤维素能促进肠胃的蠕动，所以食用咸金桔还能帮助食物更好的消化，能帮助缓解消化不良症状。
金桔当中富含大量的维生素C，这种维生素C具有较强的抗氧化性，能清除体内多余自由基，促进皮肤黑色素的排出，从而能改善皮肤色素、暗沉等情况。同时还能维持皮肤的水润和白皙起到美容养颜作用。
1.直接吃
将腌制好的咸金桔拿出直接食用即可。
2.泡水
将若干个咸金桔放入杯中，用勺子捣烂，加入温水即可，还可根据自己加入适量蜂蜜进行调味。
适宜人群：一般人群均适宜。
禁忌人群：糖尿病、消化道溃疡人群慎食。
不宜同食：无特殊同食禁忌。
