陈皮和葛根都是常见的药材，不少人喜欢用这样的药材来泡水喝，那么这两种药材能不能同时泡水喝呢？
可以。
陈皮是植物橘的干燥成熟果皮，性温，味苦、辛，入肺、脾经，其成分主要是挥发油（柠檬烯、γ-松油烯、β-月桂烯等）、黄酮类（橙皮苷、新橙皮苷）生物碱、肌醇等，而葛根是豆科植物野葛的干燥根，性凉，味甘、辛，归肺、胃经，其有效成分为黄豆甙元、黄甙及葛根素等，两种药材在性味、成分上并不冲突，且不含有毒有害物质，是可以一起泡水的。
陈皮是橘的果皮，其中会带有一定的酸性物质，泡水喝后能刺激口腔分泌唾液，而葛根作为一种药性偏凉的药材，其所含的凉性成分能缓解体内火热旺盛造成的口干舌燥、舌红便秘等不适表现，两者搭配喝能起到不错的生津止渴作用。
陈皮在中药材分类中属于理气药一类，入脾经，因而有很好的理气健脾功效，其中含有的芳香挥发油及酸性物质，对胃肠道有温和的刺激作用，能促进消化液分泌的同时排除肠内积气，对于消化不良、食少吐泻的人来说，适当用陈皮泡水能有一定的理气健脾功效。
葛根性凉，入肺、胃经，其成分中的丙酮提取物有使体温恢复正常的作用，对于体表发热、时气头痛壮热等多种发热疾病能有不错的缓解和改善。
陈皮作为橘的干燥果皮，有很好的燥湿化痰的功效，入肺经，对于湿聚成痰引起的痰多咳嗽现象，其中所含的柠檬烯可以起到刺激性祛痰的作用，而且临床上使用较多的燥湿化痰方剂二陈汤也用到了陈皮，因此用陈皮泡水能起到一定的祛痰燥湿效果。
