麦冬的功效与作用及食用方法

麦冬又叫麦门冬，为百合科植物麦冬的干燥块根。麦冬的功效与作用有哪些？中医方面认为,麦冬性凉,服用之后能够起到很好的止咳、润肺还有清心、滋阴的作用,对于身体有着很好的保健作用。而麦冬针对不同病症食用方法也不同，一块来了解下吧。

润肺止咳

麦冬属于养阴药物，具有养阴生津，润肺止咳的作用。可以缓解身体出现的脾胃虚寒、口干舌燥和干咳咳血等问题。

降低血糖

麦冬能作用于胰岛，促进胰岛细胞功能恢复，增加肝糖原，同时能调节胰岛素的分泌作用。麦冬具有降低血糖水平的作用，被作为降糖药物使用。

通便排毒

麦冬中含有丰富的纤维素和木质素，能增加肠胃蠕动，加速身体废物排出，还能减少体内有毒物质对身体的伤害。

促进血液循环

麦冬中的有效成分能促进血液循环，降低血脂，被用于治疗Ⅱ型高脂血症，降低胆固醇和减小血栓风险。

麦冬又叫麦门冬，为百合科植物麦冬的干燥块根。麦冬的功效与作用有哪些？中医方面认为,麦冬性凉,服用之后能够起到很好的止咳、润肺还有清心、滋阴的作用,对于身体有着很好的保健作用。而麦冬针对不同病症食用方法也不同，一块来了解下吧。

消炎抑菌

麦冬中的活性成分对G+菌有很强的抑制效果。对缓解某些炎症具有积极作用。

营养价值

麦冬中含有麦冬皂苷A、B、C、D，氨基酸，黄酮类，β-谷甾醇和纤维素等成分。
1、消炎抑菌：麦冬中含有多种皂苷成分，具有明显的抗炎作用，能抑制G+菌。对治疗某些炎症效果明显。
2、促进血液循环：麦冬中的β-谷甾醇能促进血液循环，降低血脂，在临床上用于治疗Ⅱ型高脂血症及预防动脉粥样硬化。因此使用麦冬能降低血栓的发生风险。

3、麦冬中含有大量的纤维素、木质素，食用后会促进产巍峨功能，加速分辨的排出，对治疗长期便秘很有好处。

麦冬的食用方法

1.治疗肺热干咳

麦冬60克，枸杞120克，将麦冬切碎后和枸杞一起混合，均分十份，每份用茶布袋包好。每次用沸水冲泡一袋，冲泡1分钟后倒掉再次沸水冲泡，闷20分钟后饮用。

2.治疗更年期综合征

麦冬15克，百合25克，猪肚100克。把洗净的猪肚放入砂锅中武火煮30分钟，再将百合和麦冬加入煮沸15分钟后可加适量调料，即可食用。百合麦冬汤可用于治疗老人的胃阴虚弱，食欲不振和心烦失眠等症状。

3.治疗失眠多梦

麦冬10克，石斛6克，绿茶5克。将三种材料洗净切小段，放入茶杯中，倒适量沸水，加盖焖泡15分钟即可饮用，可改善阴虚火旺引起的失眠多梦，能安神帮助睡眠。

4.治疗旺火便秘

麦冬和瓜萎各15克，白茅根和芦根各30克，竹茹6克。将所以药材洗净后放入砂锅中加水文火煮沸20分钟，去掉药渣，直接喝药汁，克加白糖调味。