夏季各种水果纷纷上市，但是有的水果不太适合司机食用，例如荔枝，听说吃了荔枝后会被检查出酒精，是真的吗？为什么吃荔枝会酒驾呢？
因为荔枝的含糖量很高，在一定的存放条件下会发酵产生酒精，司机吃了荔枝后自然就会在口腔中出现酒精含量陡然升高的情况。
不仅是荔枝，其他含糖量高的水果也可能出现类似的情况，比如葡萄、乌梅等，在运输、保存中相对密闭缺氧的环境下，比如说在塑料袋里保存一段时间，也会产生酒精，酒精吹气检测时就会被检测仪探查到。但只要稍等一会，或是用清水漱漱口，随着呼吸作用以及乙醇的挥发，乙醇含量很快就会下降。
1、患有溃疡性结肠炎、热性便秘和痤疮等的司机最好不要吃荔枝。
2、阴虚火旺或阳亢的人不要吃，以免加重阴虚或阳亢所致的咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等。
3、尽量不要吃水泡的荔枝。现在市场上很多荔枝都是用水泡过的，含有大量的水分。大量水分进入胃肠道后会稀释消化液，引起食欲不振或消化不良，也会造成暂时性低血糖症。
4、一次食用荔枝不要超过10个，多食会令肝火上升，喉干舌燥，严重的会引起恶心、四肢无力、晕眩等不适。尤其对于儿童，吃3-4粒即可，吃多易生热病。
5、大量进食荔枝且吃饭很少，容易引发突发性低血糖症，出现头晕、口渴、恶心、出汗、肚子疼、心慌等现象，严重者会发生昏迷、抽搐、心律不齐等。这些症状都是大量食用荔枝后产生的突发性低血糖，医学上称为荔枝急性中毒，也叫“荔枝病”。
6、鲜荔枝荔枝的含糖量很高，空腹食用会刺激胃黏膜，会出现胃痛胃胀。而且空腹食用过量会因体内突然加入过量高糖分，而发生“高渗性昏迷”。
