相信很多人都被失眠困扰过，深夜躺在床上，毫无睡意，一心想着明天有重要的事情要做：上班不能迟到、赶早班车、考试...随着时间一分一秒的流逝，心情就越焦虑，反而更加难眠。
面容变老
失眠会大大降低生活质量。医学研究表明，偶尔的失眠，会造成第二天身体疲倦和动作不协调；长期的失眠，会令年轻女性出现面色灰黄、皱纹增多等早衰现象，也会出现注意力不集中、记忆出现障碍和工作力不从心的情况。
身体变差
睡眠不足，会使人体免疫力下降，抗病和康复疾病的能力低下，容易感冒，并加重其他疾病或诱发原有疾病，如心脑血管疾病等。
实践证明，手术后的病人若睡眠不好，伤口愈合的时间会明显延长。
1. 枣仁粳米粥
材料：
每次可取酸枣仁15克，粳米100克。
做法：
① 将酸枣仁去除杂物，打粉，备用。将粳米用清水洗净，去除杂物。
② 将粳米先放进砂锅内，加适量清水用中火煮粥，煮至将熟时，放酸枣仁再煮，至米开粥稠为宜。待温，加少量食盐，随量食用。
功效：
本方取酸枣仁宁心安神、粳米健脾和中。
2. 鲜百合炖冰糖
材料：
每次取鲜百合鳞茎1个（约50克），冰糖适量。
做法：
① 将鲜百合洗净，并将鳞茎叶剥开，备用。
② 取炖盅1个，洗净，将已洗净剥开的鲜百合鳞茎叶放进炖盅内，加清水150毫升，在放进适量冰糖，盖好盖放进锅内，隔水炖半小时，待温，晚上睡前1小时服食。
功效：
百合以野生白花为上品。此法不宜用于糖尿病病人。本方取鲜百合养阴清热，清心安神之效。
3. 合欢花猪瘦肉汤
材料：
每次取合欢花干品12克，鲜猪瘦肉100克。
做法：
① 将合欢花洗净，去除杂物。将鲜猪瘦肉洗净血污，切成薄片备用。
② 将合欢花与猪瘦肉同放进沙锅内，加适量清水煮汤。
③ 汤好后加少量食盐调味，饮汤食肉。
功效：
本方取合欢花疏肝理气安神，治心虚失眠；猪瘦肉滋阴养血，利于安神。
4. 百合炒牛肉
材料：
新鲜牛肉400克、鲜百合3～4个，生抽、蚝油、食用油、食盐适量 。
做法：
① 把牛肉切薄片放碗中，用生抽、蚝油抓匀，倒入食用油，腌30分钟；把新鲜百合的鳞瓣剥下，洗净待用；
② 锅里放一勺油，倒入牛肉高火快炒，马上加入百合片翻炒至牛肉全部变色，约1分钟后即可起锅食用。
功效：
把牛肉和百合搭配在一起，实为一道补脾润肺、养心安神的佳肴。有些人不喜欢百合的苦涩味，可将鲜百合鳞片剥 下，撕去外层薄膜，洗净后在沸水中浸漂一下，除去苦涩味。
