舌诊是中医诊断疾病的重要方法。中医认为舌尖属心肺、舌中属脾胃、舌根属肾，舌两侧属肝胆。舌质的变化主要反映脏腑的虚实和气血的盛衰；而舌苔的变化主要用来判断感受外邪的深浅、轻重，以及胃气的盛衰。
恢复期病人也会出现白苔，表征初起如上呼吸道感染、急性支气管炎、肺炎的早期等;
白苔可出现于体内有水湿停留或痰饮的病人，临床上常见某些胸水、腹水、慢性肾炎及哮喘、慢性支气管炎、支气管扩张等患者，体内有湿浊或痰饮停积，使舌苔出现厚白或白腻苔;
如慢性盆腔炎、慢性肾盂肾炎、结核性脑膜炎、骨关节结核等患者舌苔较正常稍厚，或为薄白腻苔。
以见底和不见底为标准。透过苔质能见到舌体，称之薄苔，否则为厚苔。黄色是表明体内有热，中医上认为舌苔是胃气夹食物之气上潮于舌头所成。
黄说明体内有热，建议晚上食物吃清淡点，偏凉一点，不饮酒，自身能较快调理过来。因为舌苔有时和天气也有相关关系，如果没有特殊不适，可以在日常生活中有意识的吃些化痰清热的东西，如：薏苡仁，莲子，芡实，茯苓，陈皮等等，均有一定疗效。
中医讲的“腻”就好比是东西“油”的感觉，如果有那说明是体内有湿热，需要化湿清热。
一般说明胃有点小问题。如果目前没有其他不舒服的感觉，可先从饮食起居调养入手。保持生活规律，情志舒畅愉快，吃容易消化的食物，多吃蔬菜，水果，少吃肥腻，油炸食物，最好不喝酒，不吸烟。
除了望舌苔外，建议看看自己舌质，可以和嘴唇对比，如果是偏红，就是属热，偏淡多属脾虚，偏暗就有可能是血瘀了。
舌苔较厚说明消化功能欠佳，这时要减少肉类、脂肪类食物的摄入，多吃些容易消化的食物。如果肉类减少困难，可以用鱼肉、鸡肉等白色肉类代替牛羊猪等红肉，白色肉类容易消化一些。此外要多吃蔬菜，每天都应摄入足够的蔬菜，比如芹菜、油菜等，增加胃肠蠕动，促进消化。
脾胃不和，舌苔就容易厚重，平常要多吃健脾胃的食物，比如苹果，能健脾补气益胃，生津润燥;多吃包心菜、菠菜、南瓜、胡萝卜等，对补益脾胃都很好的。如果想增加健脾胃效果，可以把人参、茯苓、黄芪、白术、甘草等，与食物配成药膳，效果更好。
粥最养脾胃，主要是粥类容易消化，尤其是八宝粥、四黑粥(黑豆、黑米、黑芝麻、薏米)等，各种豆类充分煮烂后喝下，对胃有好处。其中新鲜的花生富含蛋白质、脂肪，能有效地保护脾胃。持之以恒，舌苔就会慢慢恢复的。
如果能坚持锻炼身体，每天保证半个小时，能增强身体抵抗力，加速身体血液循环，对增强脾胃功能大有裨益。锻炼要讲究方法，而且要劳逸结合，不要过度了，否则会伤身的。
