吃水果得适可而止，不要吃太多，吃多了对身体不好，特别是含糖量高的水果，容易得糖尿病。
有一些中年人本来血糖就比较高,却还把水果当成饭来食用,这样很容易诱发糖尿病。医生说,各类瓜果饮料中,很大一部分水果和饮料所含糖分偏高,不加节制地进食往往容易使血糖直线上升,从而引发糖尿病症。
较多见的是芒果、菠萝。有人吃了嘴皮立即发麻、红肿，严重的全身出皮疹。
柿子吃多了会有结石，与其中含鞣酸多有关。而为防涩喷洒的石膏钙化后也加重了结石产生的可能，尤其是老年人吃多了容易造成肠道梗阻。
中医认为，苹果、番石榴具有“收敛”作用，可用来对付腹泻，因此便秘的人要少吃。苹果中富含的鞣酸，与蛋白质结合会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留时间，容易形成便秘。
荔枝吃得太多，容易出现低血糖。患有慢性扁桃体炎、咽喉炎、容易过敏和糖尿病病人都不宜多吃鲜荔枝。
榴莲含有丰富的植物蛋白，吃多了难消化。
1、切记水果万不可当饭吃，应该以正餐为主，水果为辅，适可为止。
2、吃水果的时候最好削皮，因为很多水果在发生病虫害的时候都需要进行农药喷杀，这些农药，我们即使用专门的洗涤剂，也很难清洗干净，进而会对我们的身体造成损伤，所以说水果还是削皮吃。
3、吃水果最合理的时间应为上午9点到10点，下午3点到4点，如果进餐时间不规律，可将水果放在午饭前一小时，或者午饭后两小时这段时间。
