苦瓜在春夏是非常很受欢迎的，虽然口感特殊，很多人吃不习惯。其实将苦瓜加蜂蜜榨汁喝，或是晒干后泡水喝，还是非常营养美味的。
不适合天天喝。
老中医告诉我们，日常将苦瓜片泡水喝的时候一定不能够过量，因为苦瓜性凉，服用过多容易导致身体出现恶心想吐的情况。另外，过量的服用容易伤害我们的脾胃健康，所以建议一些脾胃功能比较虚弱的人群服用的时候一定要谨慎。
喝一杯就够了。
苦瓜水中含有丰富的微量元素、维生素C以及维生素B1等物质，经常饮用可以起到美容养颜、生津止咳和清热利湿等类似作用，有助于面部痘痘、黑头等粉刺的消除和好转，提高细胞和组织的新陈代谢功能，促使肌肤保持嫩滑白皙。
1、苦瓜具有清热、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效。此外对于各种炎症性疾病可以起到很好的消炎作用。
2、苦瓜的维生素C含量很高，维生素C能够提升人体的免疫能力，预防感冒。
3、苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌和预防癌症的作用。
4、苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使摄取脂肪和多糖减少。
5、苦瓜可以祛心火，解毒，明目，补气益精，止渴消暑，治痈。
