萝卜含有丰富的营养物质，是秋冬常见的蔬菜，味道清脆辛辣，深受大家的喜爱，那么早上可以吃萝卜吗？
可以吃。
萝卜性凉，味辛、甘，含有维生素、膳食纤维、矿物质等营养物质，尤其富含维生素C及b族维生素，是营养丰富的一种蔬菜。早上消化能力较强，吃点萝卜能补充多种营养，还有利于食物消化。另外，萝卜中含有大量的纤维素，纤维素能推动肠道蠕动，早上吃萝卜有利于体内宿便的排出。
不建议吃。
空腹状态下，胃酸分泌较多，不适宜食用辛辣、刺激的食物，而萝卜味辛辣，空腹吃会刺激肠胃，容易引起胃肠道功能紊乱。另外，萝卜性凉，空腹食用可能会造成肠胃不适，对于脾胃虚寒的人来说，更不能这样做。
秋冬季节
萝卜含有多种营养物质，是生活中较常见的蔬菜，一年四季都可以买到，但秋冬是吃萝卜的最佳季节，因为我国萝卜大多在9、10月份收获，这个时候的萝卜水分充足、口感清脆，相比贮存很久的萝卜来说更加新鲜。
萝卜中含有维生素C、维生素A及钙、磷、铁、钾等矿物质，还含有蛋白质、碳水化合物、胆碱、木质素、芥子油等成分，有较高的营养价值，适量食用萝卜，对身体有较大的好处。
萝卜中含有丰富的铁元素，还含有萝卜素，萝卜素可以促进血红素增加，而铁可以形成血红素，因此萝卜能促进造血功能，有一定的补血功效，适用于疲劳、贫血的人食用。
萝卜中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维能推动肠胃蠕动，因此萝卜能促进食物消化，其还含有大量的维生素C，有美容护肤、排毒养颜的功效，还能提高机体免疫力。
萝卜含有丰富的营养物质，是秋冬常见的蔬菜，味道清脆辛辣，深受大家的喜爱，那么早上可以吃萝卜吗？
原料
白萝卜300克、盐、鸡精、香油。
做法
1、先将白萝卜洗净，削去老皮；
2、然后切成丝，加入适量盐、香油、味精等调料；
3、搅拌均匀，洒上香菜即可食用。
原料
白萝卜、瘦肉、蒜片、葱段、红萝卜片、香油、盐。
做法
1、白萝卜去皮、切薄片，用1小匙盐抓软，洗掉盐份备用。
2、肉切片，用腌料腌约10分钟取出，过油备用。
3、油少许，爆香蒜片、葱段、加入红萝卜片、作法1白萝卜、水2大匙。
4、再加盐、鸡粉调味，起锅前淋香油即可。
