秋冬季节，街边到处飘散着烤红薯的香气，烤红薯不仅尝起来香甜软绵，还含有多种营养物质，而鸡蛋富含蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分，有较高的食用价值，两者能一起吃吗？
建议不要一起吃。
鸡蛋营养丰富，含有大量的蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2及钙、铁、磷、镁等矿物质，适量食用鸡蛋能为人体补充多种营养，而红薯是一种常见的粗粮，富含碳水化合物、维生素、膳食纤维、矿物质等，两者虽然成分上没有冲突，但是一起食用不利于消化，容易引起胀气、消化不良等。
间隔1~2小时。
烤红薯虽然香甜软糯，易于消化，但是其中含有大量的膳食纤维、果胶、糖类物质等，和鸡蛋一起食用会加重肠胃的负担，容易引起肠胃不适，一般来说，吃完鸡蛋1~2小时就可以吃烤红薯，但要注意，不可以过量食用。
烤红薯中含有多种糖类物质，还富含膳食纤维、果胶等，食用后可以刺激胃液的分泌，如果和过甜的食物一起吃，会使胃内产生大量的胃酸，容易对胃黏膜造成刺激，可能会引起胃酸、胃疼等。
红薯中含有大量的果胶，如果和富含果胶的食物一起吃，会加重肠胃的负担，容易导致消化不良，这类食物有香蕉、柿子、雪莲果等。
微波烤红薯
做法
1、红薯洗干净，留稍许水分，用厨房纸巾将红薯包裹严实；
2、将包好的红薯放入微波炉中，用中火火力烘烤5分钟；
3、将红薯翻至另一面，继续用中火火力烘烤5~10分钟即可。
