西梅是一种颜值非常高的水果，很多人日常都喜欢吃，之前都没有吃过西梅，西梅好吃吗？口感最好的西梅品种是什么呢？为什么西梅吃了会大便？
西梅好吃，未熟的西梅酸涩；成熟了的西梅甜软。
西梅中含有枸椽酸、苹果酸、琥珀酸等有机酸，还未成熟的西梅吃起来味道比较酸涩，但同时，西梅中又含有多种糖类物质，食用成熟西梅的时候又会觉得很甜软，喜欢吃酸食的可以购买未熟西梅，喜欢吃甜食的可以购买完全成熟的西梅。
成熟度高的西梅味道是甜的。
很多人说买到的西梅的酸的，这是因为买到的果实成熟度不高，市面上买到的西梅都是在7、8分成熟的时候就会采摘下来，通过运输后送到各城市的货架上，这样的西梅难免酸涩，想吃成熟度高的西梅可以去果园采摘。
材料：西梅、食盐。
1、食盐倒在装有清水的水盆中。
2、放入西梅。
3、浸泡半个小时。
4、用清水进行漂洗。
5、装盘食用。
西梅中含有果胶、植物纤维，进入肠道后会吸附水分膨胀，并且可以促进肠胃的蠕动，加快食物的消化和吸收，适量食用西梅对肠道环境有一定的调节作用，但是也不要多吃，吃多了会造成拉肚子的情况。
西梅是一种颜值非常高的水果，很多人日常都喜欢吃，之前都没有吃过西梅，西梅好吃吗？口感最好的西梅品种是什么呢？为什么西梅吃了会大便？
目前市面上卖得比较好的西梅品种有法兰西、西梅女神等。
不同的西梅品种口感和风味各不相同，西梅除了售卖鲜果外，还可以加工果脯、罐头的最优质原料，并可成为各大城市中旅游景点、观光果园的首选品种。
