鱼腥草是比较出名的一种特产，喜欢的爱的要死，接受不了的人也将它称为是市面上最难吃的食材之一。鸡蛋是一种营养价值比较高的食材。那么鱼腥草和鸡蛋能一起吃吗？下面一起来看看吧。
可以。
鱼腥草属性寒凉，有很好的消除暑气的效果。鸡蛋是公认的营养价值比较高的食材，食用后能很好的补充身体所需。这两者本质上不存在相克的成分，因此是可以一起吃的。
1、鱼腥草炒鸡蛋
首先将鱼腥草清洗干净后切成均匀的段状待用;鸡蛋打散后加入碗中搅拌成蛋液状待用;油锅烧热后将鱼腥草加入煸炒，然后将鸡蛋液加入煸炒成块状;最后加入适量的食盐翻炒均匀后便可装盘食用。
2、鱼腥草鸡蛋汤
首先将鱼腥草清洗干净后切成段状待用;锅中加入清水，然后将鱼腥草加入大火煮开后捞出留下汤汁待用;鸡蛋打散后淋在鱼腥草汤汁中，沿着一个方向搅拌成蛋花状，加入适量的食盐大火煮开后便可直接食用。
据研究表明鱼腥草有很好的清热解毒、利尿消肿、消炎抗菌的功效;鸡蛋是公认的高蛋白食材，能很好的预防一些癌症、延缓衰老等。这两者一起吃能起到更好的清热解毒、滋阴润肺的功效。
鱼腥草和鸡蛋虽然能一起吃，但是也有相关的饮食禁忌。因为鱼腥草本身带有毒性，鸡蛋的胆固醇含量也比较高，如果长期吃会给身体带来负担。另外鱼腥草和鸡蛋一起吃的时候也要注意一些阴虚血亏、腹泻等患者不宜食用。
